På en resturant i Oslo søkte de en kelner. Blant søkerne var en sveitser som hadde meget gode referanser fra et par hoteller i sveits.

Ingen av de andre søkerne kunne skilte med noe lignende.

Styret ville ansette denne sveitseren, men hovmesteren ønsket å ha en skandinavisk kelner. Da styret sto på sitt, måtte hovmesteren resignere. kelneren ble ansatt, men hovmesteren voktet stadig på ham i håp om å finne noe å sette fingeren på.

Det fant han imidlertid ikke, intil han ble oppmersom på at denne kelneren bestandig gikk med en teskje i brystlommen på uniformen. Hovmesteren, som lenge hade ventet på anledningen, kalte ham til seg og spurte:
- Du; si meg, hvorfor går du rundt med den teskjeen i brystlommen?

- Aaa! Den teskje? Do forstå, jeg gå på kelnerkors i Sveits, jeg lære higiene. kanskje hvis jeg gå rondt å skjenke vin i hele kveld, kanskje jeg miste kork i glass. Da jeg bare ta den teskje onder den kork, og vips! ot!

Vel, vel tenkte hovmesteren, jeg må motvillig innrømme at mannen har et poeng der. Men idet den nyansatte skulle gå, la hovmesteren merke til en hyssingstump som stakk ut av buksesmekken på kelneren, og utbrøt:
- Men den hyssingen som stikker ut der, hva skal den være godt for?

- Aaa, den hissing?? Do forstå, jeg gå på kelner kors i Sveits, jeg lære higiene. Kanskje hvis jeg gå rondt og servere hele kveld, kanskje jeg må på toalett. Da jeg bare gå inn på toalett, dra ned den glidelås, dra i den hissing, å vips, ot den komme.

- Ja, jo, sa hovmesteren, men den skal jo inn igjen også!
- Hva inn? Nei det ikke probleme, da jeg bare ta den teskje; og vips inn